Новости, репортажи, фотогалереи, аналитика, видео на старейшем новостном ресурсе России.
Восковой привкус — тревожный звоночек: 5 домашних тестов, которые разоблачат поддельное масло
Качество сливочного масла напрямую зависит от состава жиров: натуральный продукт производят исключительно из сливок, в то время как фальсификат содержит растительные примеси. Проверить подлинность товара можно как на этапе покупки, так и в домашних условиях с помощью простых физических тестов. На что смотреть в магазине Первичную проверку проводят у прилавка, изучая этикетку и условия хранения. Качественный продукт должен соответствовать следующим критериям: Наименование: на упаковке должно быть четко написано "Масло сливочное". Маркировки "спред", "продукт с заменителем молочного жира" или "маслосодержащий продукт" указывают на наличие растительных компонентов. Состав: в списке ингредиентов качественного масла значатся только сливки (иногда соль). Наличие пальмового, подсолнечного или кокосового масел исключено. Жирность и стандарты: классические показатели жирности составляют 72,5%, 78% или 82,5%. Часто на упаковках надежных производителей указан ГОСТ 32261-2013. Упаковка: фольга защищает жиры от окисления под воздействием света лучше, чем пергамент. Обложка должна быть целой, без следов подтеков. Условия продажи: масло должно находиться строго в холодильной витрине. Слишком низкая цена часто свидетельствует об экономии на сырье. Органолептические показатели После вскрытия упаковки оцените внешний вид и текстуру продукта:
Wed, 30 Sep 2026 09:12:00 +0300
Качество сливочного масла напрямую зависит от состава жиров: натуральный продукт производят исключительно из сливок, в то время как фальсификат содержит растительные примеси. Проверить подлинность товара можно как на этапе покупки, так и в домашних условиях с помощью простых физических тестов. На что смотреть в магазине Первичную проверку проводят у прилавка, изучая этикетку и условия хранения. Качественный продукт должен соответствовать следующим критериям: Наименование: на упаковке должно быть четко написано "Масло сливочное". Маркировки "спред", "продукт с заменителем молочного жира" или "маслосодержащий продукт" указывают на наличие растительных компонентов. Состав: в списке ингредиентов качественного масла значатся только сливки (иногда соль). Наличие пальмового, подсолнечного или кокосового масел исключено. Жирность и стандарты: классические показатели жирности составляют 72,5%, 78% или 82,5%. Часто на упаковках надежных производителей указан ГОСТ 32261-2013. Упаковка: фольга защищает жиры от окисления под воздействием света лучше, чем пергамент. Обложка должна быть целой, без следов подтеков. Условия продажи: масло должно находиться строго в холодильной витрине. Слишком низкая цена часто свидетельствует об экономии на сырье. Органолептические показатели После вскрытия упаковки оцените внешний вид и текстуру продукта:
Wed, 30 Sep 2026 09:12:00 +0300
Лишь 30 детских садов Омска имеют подвалы, пригодные для переоборудования в укрытия
В Омске из всех муниципальных детских садов только 30 имеют заглубленные подвалы, которые можно переоборудовать в укрытия. Остальные учреждения остаются без подобных помещений. Мэрия рекомендовала руководителям садов найти ресурсы для приспособления этих подвалов под временные убежища. В соцсетях появилась информация, что расходы перекладывают на родителей, однако городские власти отрицают возможность таких сборов. Формально сбор денег с родителей не предусмотрен, но конкретный механизм финансирования оборудования в каждом отдельном саду остается неопределенным.
Wed, 30 Sep 2026 09:11:00 +0300
В Омске из всех муниципальных детских садов только 30 имеют заглубленные подвалы, которые можно переоборудовать в укрытия. Остальные учреждения остаются без подобных помещений. Мэрия рекомендовала руководителям садов найти ресурсы для приспособления этих подвалов под временные убежища. В соцсетях появилась информация, что расходы перекладывают на родителей, однако городские власти отрицают возможность таких сборов. Формально сбор денег с родителей не предусмотрен, но конкретный механизм финансирования оборудования в каждом отдельном саду остается неопределенным.
Wed, 30 Sep 2026 09:11:00 +0300
Бизнес движется молодыми: почему возраст создателей стартапов в России опустился до 25 лет
Возраст создателей технологического бизнеса в России сместился в сторону студентов и вчерашних выпускников. По данным реестра малых технологических компаний Минэкономразвития и аналитике Сбера, средний возраст основателя бизнеса к 2026 году опустился до 25 лет. Еще четыре года назад этот показатель превышал 30 лет. От диплома к миллионным оборотам Смена поколений в предпринимательстве проявляется в изменении подхода к образованию и первым шагам в бизнесе. Студенты перестают рассматривать диплом как формальный документ, превращая учебные проекты в работающий бизнес. Формат выпуска: По итогам 2025 года более 5 тысяч студентов защитили выпускные работы в формате стартапа по программе "Стартап как диплом". Ранний старт: Средний возраст участников молодежных акселераторов Сбера за последние пять лет составил 16-18 лет. Опыт в ИТ: Каждый третий специалист в сфере информационных технологий до 25 лет пытался запустить собственный проект. Региональный пример: кейс Qummy Развитие технологического бизнеса выходит за пределы столиц. Краснодарский стартап Qummy за шесть лет привлек инвестиции более 1 млрд рублей. Компания создала собственную технологию заморозки и роботизированного приготовления еды, сейчас готовится к выходу на биржу.
Wed, 30 Sep 2026 09:09:00 +0300
Возраст создателей технологического бизнеса в России сместился в сторону студентов и вчерашних выпускников. По данным реестра малых технологических компаний Минэкономразвития и аналитике Сбера, средний возраст основателя бизнеса к 2026 году опустился до 25 лет. Еще четыре года назад этот показатель превышал 30 лет. От диплома к миллионным оборотам Смена поколений в предпринимательстве проявляется в изменении подхода к образованию и первым шагам в бизнесе. Студенты перестают рассматривать диплом как формальный документ, превращая учебные проекты в работающий бизнес. Формат выпуска: По итогам 2025 года более 5 тысяч студентов защитили выпускные работы в формате стартапа по программе "Стартап как диплом". Ранний старт: Средний возраст участников молодежных акселераторов Сбера за последние пять лет составил 16-18 лет. Опыт в ИТ: Каждый третий специалист в сфере информационных технологий до 25 лет пытался запустить собственный проект. Региональный пример: кейс Qummy Развитие технологического бизнеса выходит за пределы столиц. Краснодарский стартап Qummy за шесть лет привлек инвестиции более 1 млрд рублей. Компания создала собственную технологию заморозки и роботизированного приготовления еды, сейчас готовится к выходу на биржу.
Wed, 30 Sep 2026 09:09:00 +0300
Как отстирать старый жир с полотенец без кипячения: простой способ, о котором мало кто знает
Жирные пятна от масла и соусов быстро превращают новые кухонные полотенца в ветошь. Обычный стиральный порошок часто не справляется с такими загрязнениями, так как он предназначен для общих типов грязи, а не для расщепления плотного слоя жира, въевшегося в волокна ткани. Почему помогает средство для посуды Жир накапливается между нитями текстиля при каждом вытирании рук или рабочих поверхностей во время готовки. Составы для мытья посуды содержат активные компоненты, которые созданы специально для растворения жировых соединений. Использование такого средства в качестве предварительного этапа очистки позволяет разрушить структуру пятна еще до основной стирки. Инструкция по замачиванию Для очистки текстиля без термической обработки следует подготовить раствор по следующему алгоритму:
Wed, 30 Sep 2026 09:08:00 +0300
Жирные пятна от масла и соусов быстро превращают новые кухонные полотенца в ветошь. Обычный стиральный порошок часто не справляется с такими загрязнениями, так как он предназначен для общих типов грязи, а не для расщепления плотного слоя жира, въевшегося в волокна ткани. Почему помогает средство для посуды Жир накапливается между нитями текстиля при каждом вытирании рук или рабочих поверхностей во время готовки. Составы для мытья посуды содержат активные компоненты, которые созданы специально для растворения жировых соединений. Использование такого средства в качестве предварительного этапа очистки позволяет разрушить структуру пятна еще до основной стирки. Инструкция по замачиванию Для очистки текстиля без термической обработки следует подготовить раствор по следующему алгоритму:
Wed, 30 Sep 2026 09:08:00 +0300
Никотиновый рынок сжимается: как жесткий график ограничений изменит облик российских городов
В России вводят поэтапные ограничения на торговлю табаком и никотином. Самым жестким изменением станет полный запрет продажи электронных сигарет и вейпов, который вступит в силу с 1 марта 2027 года. Сейчас власти рассматривают вариант полного блокирования этого сегмента: запретить не только розницу, но и производство, а также импорт устройств в страну. Уход от микро-форматов торговли С 1 марта 2028 года излишне маленькие торговые точки перестанут продавать сигареты. Для получения разрешения на торговлю табаком площадь объекта должна быть не менее 10 квадратных метров. Это решение фактически выводит продажу никотина из формата совсем мелких киосков и павильонов, ограничивая доступность продукции в городской среде. График ограничений Дата Мера Суть изменения 1 марта 2027 Запрет вейпов Полный запрет продажи электронных сигарет 1 марта 2028 Ценовой/пространственный ценз Минимальная площадь торговой точки — 10 кв. м Специалист по инфраструктуре и благоустройству регионов Ольга Морозова отмечает, что требование к минимальной площади торгового объекта меняет структуру малого бизнеса в ритейле. Владельцы микро-павильонов будут вынуждены либо расширять площадь, либо менять профиль деятельности, так как табачная продукция часто обеспечивает значительную часть оборота малых точек.
Wed, 30 Sep 2026 09:08:00 +0300
В России вводят поэтапные ограничения на торговлю табаком и никотином. Самым жестким изменением станет полный запрет продажи электронных сигарет и вейпов, который вступит в силу с 1 марта 2027 года. Сейчас власти рассматривают вариант полного блокирования этого сегмента: запретить не только розницу, но и производство, а также импорт устройств в страну. Уход от микро-форматов торговли С 1 марта 2028 года излишне маленькие торговые точки перестанут продавать сигареты. Для получения разрешения на торговлю табаком площадь объекта должна быть не менее 10 квадратных метров. Это решение фактически выводит продажу никотина из формата совсем мелких киосков и павильонов, ограничивая доступность продукции в городской среде. График ограничений Дата Мера Суть изменения 1 марта 2027 Запрет вейпов Полный запрет продажи электронных сигарет 1 марта 2028 Ценовой/пространственный ценз Минимальная площадь торговой точки — 10 кв. м Специалист по инфраструктуре и благоустройству регионов Ольга Морозова отмечает, что требование к минимальной площади торгового объекта меняет структуру малого бизнеса в ритейле. Владельцы микро-павильонов будут вынуждены либо расширять площадь, либо менять профиль деятельности, так как табачная продукция часто обеспечивает значительную часть оборота малых точек.
Wed, 30 Sep 2026 09:08:00 +0300
Масштабная миссия в Алтайском крае: куда директора из Таджикистана прибыли ради передового опыта
Двадцать пять руководителей школ из Таджикистана прибыли в Алтайский край на стажировку. С 26 сентября по 3 октября они работают на базе Алтайского государственного педагогического университета (АлтГПУ), чтобы изучить методы управления учебными заведениями и специфику российской педагогики. От анализа системы к строительству школ Сотрудничество Барнаульского вуза с Таджикистаном началось в 2021 году с аналитического исследования образовательной системы республики. По итогам этого аудита АлтГПУ назначили курировать строительство и запуск российско-таджикских школ. Сейчас взаимодействие вышло за рамки стройки и управления. Партнерство включает:
Wed, 30 Sep 2026 09:06:00 +0300
Двадцать пять руководителей школ из Таджикистана прибыли в Алтайский край на стажировку. С 26 сентября по 3 октября они работают на базе Алтайского государственного педагогического университета (АлтГПУ), чтобы изучить методы управления учебными заведениями и специфику российской педагогики. От анализа системы к строительству школ Сотрудничество Барнаульского вуза с Таджикистаном началось в 2021 году с аналитического исследования образовательной системы республики. По итогам этого аудита АлтГПУ назначили курировать строительство и запуск российско-таджикских школ. Сейчас взаимодействие вышло за рамки стройки и управления. Партнерство включает:
Wed, 30 Sep 2026 09:06:00 +0300
Машина едет просто нагло: как мощный кроссовер превратил шотландские пустоши в личный трек
Полторы тысячи миль по шотландским дорогам — идеальный полигон для проверки характера Cupra Formentor VZ5. Редакторы Autocar отправились в путешествие от Глазго до Инвернесса, чтобы оценить, как пятицилиндровый двигатель и система управления тягой работают в условиях, далеких от идеальных. Первые 330 миль по автостраде показали неожиданную способность купе к длительному крейзингу. Комфортные кресла и мощная тяга на низких оборотах позволили чувствовать себя бодрыми даже после шести часов в пути. Однако интерес начался, когда трасса у Moffat сменилась 40 милями тихих горных дорог, уходящих сквозь пустоши и еловые леса. Здесь VZ5 потребовал индивидуального подхода. Полный пакет "Cupra" с жесткими амортизаторами и агрессивно настроенным коробом оказался избыточным для неровных шотландских дорог. Испытатель нашел сбалансированную комбинацию: амортизаторы чуть мягче среднего, рулевое управление и трансмиссия в спортивном режиме, а система распределения тяги и выхлопные клапаны выставлены на максимум задней отдачи и звукового наполнения.
Wed, 30 Sep 2026 09:05:00 +0300
Полторы тысячи миль по шотландским дорогам — идеальный полигон для проверки характера Cupra Formentor VZ5. Редакторы Autocar отправились в путешествие от Глазго до Инвернесса, чтобы оценить, как пятицилиндровый двигатель и система управления тягой работают в условиях, далеких от идеальных. Первые 330 миль по автостраде показали неожиданную способность купе к длительному крейзингу. Комфортные кресла и мощная тяга на низких оборотах позволили чувствовать себя бодрыми даже после шести часов в пути. Однако интерес начался, когда трасса у Moffat сменилась 40 милями тихих горных дорог, уходящих сквозь пустоши и еловые леса. Здесь VZ5 потребовал индивидуального подхода. Полный пакет "Cupra" с жесткими амортизаторами и агрессивно настроенным коробом оказался избыточным для неровных шотландских дорог. Испытатель нашел сбалансированную комбинацию: амортизаторы чуть мягче среднего, рулевое управление и трансмиссия в спортивном режиме, а система распределения тяги и выхлопные клапаны выставлены на максимум задней отдачи и звукового наполнения.
Wed, 30 Sep 2026 09:05:00 +0300
Ученые из Германии в замешательстве: как биологический резерв детского организма превзошел все расчеты
Немецкие исследователи из Шарите проверили, насколько точно тройная терапия восстанавливает работу белков CFTR у детей с муковисцидозом. Оказалось, что при раннем начале лечения функция транспорта хлорида возвращается почти к физиологической норме. Чем раньше назначены элексакафтор, тезакафтор и ивакафтор, тем ближе результат к показателям здоровых сверстников. Стандартное понимание эффективности этих препаратов строилось на снижении концентрации хлоридов в поте. Однако этот показатель лишь косвенно отражает работу молекулярного механизма. Новое проспективное исследование MODULATE-CF, опубликованное в European Respiratory Journal, напрямую измерило электрический ответ кишечного эпителия на стимуляцию цАМФ. Это позволило оценить реальную функциональную активность белка CFTR в живых тканях пациентов. В анализ вошли 26 детей от 2 до 11 лет с одной или двумя копиями мутации F508del и 46 детей без этой мутации в качестве контрольной группы. Функцию CFTR оценивали до старта терапии и через четыре месяца после начала приема комбинации. Измерения проводили методом количественной регистрации разности кишечных потенциалов. Метод учитывает как общий секреторный ответ, так и часть, индуцированную циклическим АМФ.
Wed, 30 Sep 2026 09:04:00 +0300
Немецкие исследователи из Шарите проверили, насколько точно тройная терапия восстанавливает работу белков CFTR у детей с муковисцидозом. Оказалось, что при раннем начале лечения функция транспорта хлорида возвращается почти к физиологической норме. Чем раньше назначены элексакафтор, тезакафтор и ивакафтор, тем ближе результат к показателям здоровых сверстников. Стандартное понимание эффективности этих препаратов строилось на снижении концентрации хлоридов в поте. Однако этот показатель лишь косвенно отражает работу молекулярного механизма. Новое проспективное исследование MODULATE-CF, опубликованное в European Respiratory Journal, напрямую измерило электрический ответ кишечного эпителия на стимуляцию цАМФ. Это позволило оценить реальную функциональную активность белка CFTR в живых тканях пациентов. В анализ вошли 26 детей от 2 до 11 лет с одной или двумя копиями мутации F508del и 46 детей без этой мутации в качестве контрольной группы. Функцию CFTR оценивали до старта терапии и через четыре месяца после начала приема комбинации. Измерения проводили методом количественной регистрации разности кишечных потенциалов. Метод учитывает как общий секреторный ответ, так и часть, индуцированную циклическим АМФ.
Wed, 30 Sep 2026 09:04:00 +0300
В Амурской области у должника по алиментам изъяли "дальневосточный гектар"
В Амурской области суд изъял земельный участок у мужчины, который перестал платить алименты. Единственным активом должника оказался "дальневосточный гектар", полученный после развода. Сумма долга и попытки взыскания К концу июня задолженность по алиментам достигла 745 тысяч рублей. За весь период должник выплатил только две тысячи рублей (платеж зафиксирован в ноябре 2023 года). Чтобы вернуть деньги, судебный пристав проверил счета в банках, данные Росреестра, ФНС и Пенсионного фонда, а также запросил сведения в ГИБДД. Пристав запретил регистрационные действия с имуществом и объявил мужчину в розыск, но ни транспортных средств, ни денежных накоплений обнаружить не удалось. Местонахождение самого должника также осталось неизвестным.
Wed, 30 Sep 2026 09:03:00 +0300
В Амурской области суд изъял земельный участок у мужчины, который перестал платить алименты. Единственным активом должника оказался "дальневосточный гектар", полученный после развода. Сумма долга и попытки взыскания К концу июня задолженность по алиментам достигла 745 тысяч рублей. За весь период должник выплатил только две тысячи рублей (платеж зафиксирован в ноябре 2023 года). Чтобы вернуть деньги, судебный пристав проверил счета в банках, данные Росреестра, ФНС и Пенсионного фонда, а также запросил сведения в ГИБДД. Пристав запретил регистрационные действия с имуществом и объявил мужчину в розыск, но ни транспортных средств, ни денежных накоплений обнаружить не удалось. Местонахождение самого должника также осталось неизвестным.
Wed, 30 Sep 2026 09:03:00 +0300
Российский электромобиль с китайским штрихом: "Атом" раскрыл необычную историю своей разработки
Вопрос об участии иностранных специалистов в создании российского электромобиля "Атом" вызвал дискуссии о технологическом суверенитете. Из 38 инженеров, работающих над проектом, шестеро — граждане Китая. Пабло Итурралде, директор Передовой инженерной школы Московского Политеха, объяснил, почему международная кооперация не мешает проекту оставаться российским и какие задачи решают приглашенные эксперты. Глобальный стандарт: почему "чистокровных" машин не существует В современном автопроме полная технологическая изоляция — это миф. Даже лидеры мирового рынка, такие как немецкие концерны, используют французские силовые агрегаты, испанские детали ходовой части и китайскую микроэлектронику. Это общепринятая практика, которая не делает продукт менее национальным. Для "Атома" принципиально другое: в России создается собственная платформа — архитектура, которая определяет облик и возможности машины. Владение ключевой технологией и правами на нее позволяет привлекать партнеров для настройки отдельных узлов без потери независимости. Проект финансируется внутри страны и нацелен на локальное производство, что и является признаком суверенного продукта.
Wed, 30 Sep 2026 09:01:00 +0300
Вопрос об участии иностранных специалистов в создании российского электромобиля "Атом" вызвал дискуссии о технологическом суверенитете. Из 38 инженеров, работающих над проектом, шестеро — граждане Китая. Пабло Итурралде, директор Передовой инженерной школы Московского Политеха, объяснил, почему международная кооперация не мешает проекту оставаться российским и какие задачи решают приглашенные эксперты. Глобальный стандарт: почему "чистокровных" машин не существует В современном автопроме полная технологическая изоляция — это миф. Даже лидеры мирового рынка, такие как немецкие концерны, используют французские силовые агрегаты, испанские детали ходовой части и китайскую микроэлектронику. Это общепринятая практика, которая не делает продукт менее национальным. Для "Атома" принципиально другое: в России создается собственная платформа — архитектура, которая определяет облик и возможности машины. Владение ключевой технологией и правами на нее позволяет привлекать партнеров для настройки отдельных узлов без потери независимости. Проект финансируется внутри страны и нацелен на локальное производство, что и является признаком суверенного продукта.
Wed, 30 Sep 2026 09:01:00 +0300