Блины стали индикатором экономики: блиндекс указал на сбой привычной логики инфляцииВ конце января потребители получили редкий, но показательный сигнал — набор продуктов для приготовления блинчиков стал немного дешевле. При том что общая инфляция в стране продолжает оставаться заметной, динамика цен на самые базовые позиции оказалась противоположной. Аналитики фиксируют символическое, но важное снижение стоимости "блинного" набора, которое отражает более широкие процессы на рынке.
Что происходит с ценами на блинный набор
По итогам четвёртой недели января набор продуктов, необходимый для приготовления десяти классических блинчиков, подешевел на 0,03%. Речь идёт о самых распространённых ингредиентах — муке, яйцах, молоке, сливочном и растительном масле, сахаре и соли. Эти товары присутствуют практически в каждой потребительской корзине, поэтому даже минимальные колебания цен на них чувствительны для большинства домохозяйств и напрямую отражаются на показателях, которые отслеживает экономика и бизнес.
На этом фоне общая инфляция в России, по данным Росстата, за тот же период составила 0,19%. Такое расхождение привело к снижению блиндекса — специального индикатора, отражающего соотношение динамики цен на продукты первой необходимости и на остальные товары и услуги. По итогам недели показатель опустился до -0,158, что говорит о более медленном росте цен на базовые продукты по сравнению с общей инфляцией.
Thu, 29 Jan 2026 21:52:00 +0300
OVERCAST CLOUDS
broken clouds
6°C
scattered clouds
7°C
few clouds
7°C
clear sky
9°C
