Покупательские заблуждения при выборе яиц: скрытые аргументы в пользу более дешевых категорийЯйца остаются базовым продуктом в рационе большинства семей, становясь основой для завтраков, домашней выпечки и праздничных закусок. Однако магазинный ассортимент часто ставит в тупик: покупателям приходится выбирать между разными цветами скорлупы и загадочными маркировками вроде С0 или С1. Чтобы не переплачивать за маркетинговые уловки и приобрести качественный товар, важно понимать государственные стандарты классификации.
Маркировка и категории: в чем реальная разница
В российской торговой сети принята четкая иерархия, где буква "С" обозначает столовое яйцо. Категория С0, которую часто называют "отборной", включает плоды весом от 65 до 74,9 грамма. Согласно стандартам, это свежий продукт (обычно не старше недели) с идеально ровной и чистой поверхностью без дефектов. С1 — это первый сорт, вес таких яиц варьируется от 55 до 64,9 грамма. По словам экспертов, на которых ссылается Общественная служба новостей, в этой категории допускаются минимальные пятна или едва заметные неровности скорлупы, что делает их дешевле, но вполне пригодными для повседневного использования.
"Покупателям стоит помнить, что категория яйца — это прежде всего его калибр и вес, а не концентрация витаминов. Разница между С0 и С1 заключается в размере, который зависит от возраста курицы-несушки, а питательная ценность у них практически идентична", - объяснил в беседе с Pravda.Ru специалист по содержанию домашних животных Михаил Кравцов.
Thu, 18 Jun 2026 20:27:00 +0300