Осенние работы определяют зимостойкость винограда сообщил эксперт Хромов
Осень для виноградаря — не время отдыха. Именно в сентябре-октябре закладывается будущий урожай, потому что зимостойкость культуры напрямую зависит от того, насколько грамотно проведены обрезка, полив, обработка и укрытие. Критично не просто утеплить лозу, а создать условия, при которых растение сможет спокойно перейти в период покоя, не тратя энергию на борьбу с холодом и влажностью. Правильная подготовка защищает лозу от морозов, суховеев, резких перепадов температуры и солнечных ожогов зимой. Неграмотное укрытие приводит к выпреванию или вымерзанию, поэтому каждое действие осенью должно быть продуманным. В подготовке к зиме виноградари опираются как на климат региона, так и на биологическую зрелость лозы. Этим принципам следует и Николай Хромов, специалист по садоводству, чьи рекомендации используются многими практиками.
Sun, 23 Nov 2025 03:12:00 +0300

На МКС отправят червей C. elegans для уникального эксперимента — учёные
В апреле 2026 года к Международной космической станции отправится новый грузовой корабль — и среди его "пассажиров" будет необычная научная команда: микроскопические нематоды Caenorhabditis elegans (C. elegans). Эти крошечные черви станут участниками амбициозного эксперимента, который готовят учёные Университета Эксетера совместно с исследователями из Космического парка Лестера. Цель миссии: безопасность человека в глубоких космических путешествиях По словам авторов проекта, работа с живыми организмами в космосе — сложная задача, однако такие исследования незаменимы. Они помогают выявить критические риски для здоровья астронавтов и разработать методы их минимизации.
Sun, 23 Nov 2025 03:11:00 +0300

Умеренный дефицит улучшает композицию тела у новичков по данным Journal of Strength
Рекомпозиция тела давно стала одной из самых обсуждаемых тем в спортивной среде. Это состояние, когда жировая масса постепенно снижается, а мышечная — растёт. Для многих такая задача кажется почти невозможной: обычно либо "сушка", либо "масса". Однако при правильной организации питания и тренировок тело действительно может перестраиваться одновременно по двум направлениям. Особенно эффективен процесс при небольшом дефиците калорий и грамотной работе с макронутриентами. Что лежит в основе рекомпозиции тела При небольшом дефиците калорий организм получает сигнал расходовать жировые запасы, но при этом сохраняет способность восстанавливать мышцы. Такой баланс требует чёткой настройки: нехватка энергии должна быть умеренной, а поступление белка и полезных жиров — стабильным. Углеводы при этом играют роль регулятора интенсивности и качества восстановления. Сравнение ключевых факторов рекомпозиции Фактор Влияние на жир Влияние на мышцы Риски при нарушении Небольшой дефицит калорий уменьшает жировую массу сохраняет мышцы глубокий дефицит приводит к потере мышц Дефицит углеводов ускоряет расход жира при избытке дефицита снижает работоспособность переедание углеводов тормозит процесс Высокий белок защищает мышечную ткань стимулирует рост низкий белок усиливает катаболизм Оптимальные жиры поддерживают гормоны улучшают восстановление слишком мало жиров нарушает гормональный баланс Силовые тренировки ускоряют расход энергии запускают гипертрофию отсутствие прогрессии снижает эффект Советы шаг за шагом: как настроить рекомпозицию Определить суточную норму калорий и уменьшить её на 10-20%.
Sun, 23 Nov 2025 03:10:00 +0300

Каркасные дома имеют слабую звукоизоляцию
Собственный дом — это мечта, которая кажется ближе с появлением доступных технологий. Каркасные дома быстро набрали популярность благодаря обещаниям сэкономить время, деньги и силы. Но за этой простотой скрывается немало нюансов, о которых редко рассказывают на этапе покупки или строительства. Что действительно стоит знать о каркасниках, чтобы потом не пожалеть о выборе? Почему каркасный дом выбирают всё чаще Каркасник — это не про статус, а про практичность. В первую очередь привлекает цена: материалы дешевле, чем у кирпичных или блочных домов, и технология проще. Если сравнивать — разница в стоимости может достигать 25-30%. Ещё один плюс — скорость. Такой дом собирается буквально как конструктор, особенно если нанят опытный подрядчик: строительство редко занимает больше двух месяцев. Инженерные коммуникации — ещё один бонус. Провода и трубы удобно прячутся в пустотах стен, и не нужно долбить бетон или кирпич. Каркасник почти не даёт усадки, поэтому внутреннюю и внешнюю отделку можно делать сразу после возведения, не опасаясь появления трещин. Работы по строительству не зависят от сезона: главное — чтобы температура не опускалась ниже -10°C.
Sun, 23 Nov 2025 03:08:00 +0300

Кулинары объяснили, как добиться хрустящих картофельных оладий
Аромат чеснока, золотистая корочка и плотная серединка — всё это можно получить без лишних мучений, если понимать, как работает картофельное тесто. Любители драников часто пытаются "спасти" жидкую массу дополнительной мукой, но результат выходит обратный: края становятся тяжёлыми, середина — вязкой, а вкус теряется. На самом деле ключ к идеальным оладьям скрывается не в количестве муки, а в том, как подготовлен картофель, насколько тщательно удалена лишняя жидкость и соблюдена температура масла. Эти нюансы просты, но именно они превращают обычное блюдо в стабильный, предсказуемый и вкусный результат. Что действительно влияет на структуру картофельного теста Главная разница между плотным, хорошо держащим форму драником и расплывающимся комком заключается не в наборе ингредиентов. Определяющим оказывается количество влаги в картофеле. Когда тёртая масса слишком влажная, масло начинает пениться, температура падает, а оладья рассыпаются. Поэтому наиболее важный этап — максимально тщательный отжим. Чем "суше" будет сырьё, тем ровнее прогреется слой картофеля и прочнее скрепится середина.
Sun, 23 Nov 2025 03:06:00 +0300

Никас Сафронов рассказал, что гений и безумство связаны друг с другом
Художник Никас Сафронов рассуждает о том, где проходит тонкая грань между гениальностью и безумием, и как творчество живёт на этом рубеже. В истории искусства часто звучит идея, что гениальность и безумие идут рука об руку. Многие великие творцы, чьи имена знакомы каждому, действительно создавали шедевры в состоянии крайней эмоциональной напряжённости. Живописец считает, что эта связь не случайна, но её следует понимать более глубоко, чем кажется на первый взгляд. Он обращается к древним пословицам и философским трактатам, в которых отражалась мысль о близости таланта к безумию. Например, в Италии издавна говорят: "Все таланты близки к безумию". Сафронов отмечает, что за этой фразой стоит не столько медицинский диагноз или психическая патология, сколько особый способ воспринимать мир и выражать себя.
Sun, 23 Nov 2025 03:03:00 +0300

Ужин с 50–100 г углеводов усиливает глубокий сон по данным метаанализа PubMed SCOPUS
Осенние тренировки, интенсивные силовые занятия и высокий темп жизни требуют качественного восстановления. Одним из центральных факторов в этом процессе остаётся сон. Однако на качество ночного отдыха влияет не только расписание сна, но и то, что именно оказывается на тарелке вечером. Научные исследования подтверждают: количество и тип углеводов в ужине способны заметно менять структуру сна, глубину восстановительных процессов и утреннее самочувствие. Особенно это важно для тех, кто активно тренируется, стремится улучшить форму или увеличить физическую работоспособность. Как вечерние углеводы влияют на сон Современные данные показывают: умеренное количество углеводов перед сном способно улучшить восстановление организма за счёт увеличения глубокой фазы сна. Мета-анализ, основанный на данных из PubMed, SCOPUS и Cochrane Library и включивший 27 клинических исследований со здоровыми взрослыми, показал: ужин, содержащий 50–100 г углеводов, увеличивает продолжительность стадии N3 примерно на 16%. Эта часть сна отвечает за восстановление мышц, иммунной системы и энергообмена. Избыточное потребление углеводов — свыше 100 г — действует иначе. Оно увеличивает долю REM-фазы, важной для когнитивной нагрузки, обработки информации и эмоциональной регуляции, но снижает глубину медленноволнового сна. Для спортсменов это может быть критичным: глубокий сон — основа полноценного восстановления тканей.
Sun, 23 Nov 2025 02:59:00 +0300

Томаты Сокровище Акмора устойчивы к фитофторе — агротехнолог
С каждым сезоном огородники всё внимательнее выбирают сорта томатов, способные выдерживать резкие перепады температуры, давать стабильный урожай и не требовать сложного ухода. На фоне десятков новинок особенно выделяется сорт "Сокровище Акмора" — томат, который уже привлёк внимание благодаря стойкости к холоду, длительному плодоношению и эффектному золото-жёлтому окрасу. В 2026 году он уверенно держит статус одного из наиболее перспективных сортов для открытого грунта и теплиц. Особый интерес этот томат вызывает у тех, кто живёт в регионах с коротким летом, где погодные сюрпризы могут поставить крест на урожае буквально за несколько дней. "Сокровище Акмора" демонстрирует удивительную способность адаптироваться к нестабильной погоде, сохраняя урожайность даже в конце сезона, когда ночи становятся холоднее. "Каждая кисть формирует до 6-8 крупных плодов массой около 100-120 граммов. Форма характерная — вытянутая, с лёгким "носиком". А насыщенный жёлто-золотистый цвет делает эти помидоры не только полезными, но и очень декоративными на грядке", — отметил агротехнолог Александр Труханов.
Sun, 23 Nov 2025 02:54:00 +0300

В Геническе планируется строительство новых кварталов — губернатор Сальдо
По словам губернатора Владимира Сальдо, ключевые решения были приняты на заседании Инвестиционного комитета Херсонской области, где рассматривались инициативы в агропроме и жилищном строительстве.  Поддержка агропрома Отдельный акцент делается на том, что речь идёт именно о частных инвестициях, а не о разовых бюджетных мерах поддержки. Подобная структура финансирования, по оценкам региональных властей, должна повысить устойчивость проектов и вовлечь бизнес в развитие территории. Для региона такие параметры означают расширение налоговой базы, рост занятости и возможность формирования новых цепочек в агропромышленном комплексе. Жилищное строительство и социальная составляющая Отдельный блок планов касается Геническа, где инвестор намерен реализовать масштабный жилищный проект. В городе предполагается построить три новых квартала общей площадью более 80 тыс. кв. м жилья, что заметно изменит структуру жилого фонда. Часть этого объема изначально заложена как социальный ресурс для наиболее уязвимых категорий жителей.
Sun, 23 Nov 2025 02:53:00 +0300

Туристы выбирают Кьюджу, аутентичную Италию без толп туристов — The Guardian
Кьоджа, маленький городок на Адриатике в 25 километрах к югу от Венеции, часто называют её "младшей сестрой". Многие туристы приезжают сюда на один день, даже не подозревая, что именно так, скорее всего, выглядела сама Венеция пару веков назад: рабочий порт, сети, рыбаки, стирающееся солнцем пастельное железо ставен и узкие каналы, по которым всё ещё ходят рабочие лодки, а не только гондолы. Что такое "мини-Венеция" и чем она живёт У Кьоджи та же основа, что и у Венеции: сеть каналов, плотная застройка, средневековая архитектура и ощущение, что город вырос прямо из воды. Но здесь всё менее глянцево и гораздо более живое. Она упоминается ещё Плинием Старшим, а значит, город существует как минимум с римских времён, пишет The Guardian.
Sun, 23 Nov 2025 02:44:00 +0300