Мифы о молочных продуктах: как обычный напиток создаст проблемы при проверке на дорогахСлухи о "кефирном опьянении", из-за которого можно лишиться прав, регулярно обсуждаются автомобилистами. Специфика производства продукта подразумевает использование молочнокислых бактерий и дрожжей, что неизбежно приводит к образованию микродоз этанола.
Как отмечает сайт aif.ru со ссылкой на диетолога и клинического фармаколога Рустема Садыкова, в свежем напитке содержание спирта составляет лишь 0,04-0,05%, что неспособно спровоцировать реальное опьянение у взрослого человека. Проблемы могут возникнуть лишь при нарушении правил хранения — в тепле процесс ферментации ускоряется, и показатели этанола растут.
Однако существует понятие "эффект паров": прибор способен зафиксировать остаточный спирт в ротовой полости, если проверка состоялась сразу после употребления кефира. Чтобы избежать недопонимания с инспектором при дорожном допросе, эксперты рекомендуют выждать около 20 минут или прополоскать рот простой водой. Употребление испорченного, вздутого или излишне кислого напитка стоит исключить полностью, так как это чревато серьезными последствиями для ЖКТ, что снижает концентрацию внимания водителя.
Thu, 18 Jun 2026 00:15:00 +0300