Кофейный джем объединяет вкус кофе и карамельного конфитюра — Sousec.ru
Кофейный джем звучит как что-то невероятное, но именно такие вкусы сегодня находят путь на домашние кухни. Он объединяет насыщенность свежесваренного кофе и мягкость карамельного конфитюра. Это не обычная сладкая заготовка, а продукт, который меняет привычное представление о завтраках и десертах. Об этом сообщает Sousec. ru. Как появился кофейный джем и почему он покорил гурманов Идея соединить кофейный экстракт с фруктовой основой возникла как эксперимент. Постепенно такая заготовка стала почти отдельной гастрономической категорией — её подают в кафе, используют в десертах, добавляют к сырам и выпечке. Интерес к этому продукту объясняется тем, что кофейный джем обладает не приторной, а сложной вкусовой природой. Его тёмные карамельные оттенки, ореховые ноты и мягкая горчинка делают вкус более глубоким. Кофейный джем получается густым благодаря пектину, а яблочный сок помогает добиться плотной, ровной текстуры. Такой продукт любят за универсальность: он подходит и к сладким блюдам, и к закускам, и даже к мясу. Удовольствие от его аромата становится настоящим ритуалом — небольшая ложка способна изменить вкус привычных блюд.
Tue, 09 Dec 2025 17:51:00 +0300

Ожирение невозможно вылечить одной диетой — диетолог Калинчев
Ожирение невозможно вылечить усилиями одного врача — это междисциплинарная проблема, требующая участия эндокринолога, диетолога, психиатра и других специалистов. Об этом в беседе с Pravda.Ru рассказал врач-эндокринолог, нутрициолог и диетолог Алексей Калинчев.  По словам врача, лишний вес не связан исключительно с питанием. В основе ожирения лежит целый комплекс факторов: гормональные нарушения, низкая физическая активность, возрастные изменения и психоэмоциональные расстройства. Поэтому, подчеркнул Калинчев, бессмысленно полагаться только на диету или обезжиренные продукты — без системного подхода результата не будет. "Похудение — это комплексный, сложный процесс. Чтобы человек начал терять вес, должны меняться не только питание, но и физическая активность. Часто у людей уже есть сопутствующие состояния — низкий тестостерон, менопауза, гипотиреоз, инсулинорезистентность. А у многих добавляются еще и психические нарушения, в том числе расстройства пищевого поведения", — отметил он.
Tue, 09 Dec 2025 17:49:00 +0300

Сливовый оттенок стал главным цветом помад для праздников 2025 года — Malatec
Праздничные образы редко обходятся без ярких акцентов, но привычная красная помада постепенно перестаёт быть единственным вариантом для торжественных семейных фотографий. Всё больше женщин стремятся уйти от шаблонов и выбрать нечто более выразительное, современное и свежее. В канун зимних праздников 2025 года макияж становится пространством для экспериментов, где каждый может раскрыть свою индивидуальность. Тренды праздничного макияжа в конце 2025 года Многие годами следовали традиции использовать красную помаду в рождественском и новогоднем макияже, считая её универсальной классикой. Однако в последние сезоны заметно изменение в предпочтениях: всё больше модниц выбирают нестандартные оттенки, которые позволяют по-новому подчеркнуть образ и сделать его запоминающимся. Изменение цветовой палитры связано с желанием найти баланс между выразительностью и индивидуальностью. Современные тенденции развиваются стремительно, и даже привычные техники обретают новые прочтения, например, как тренды рождественского макияжа. В 2025 году актуальность приобрели глубокие, насыщенные цвета с холодным подтоном, подчёркивающие природную красоту кожи. В праздничном макияже они добавляют образу современность и лёгкую интригу. Поэтому специалисты по бьюти-трендам отмечают рост популярности сливовых и ягодных оттенков, которые прекрасно смотрятся как в вечернем освещении, так и на фотографиях.
Tue, 09 Dec 2025 17:45:00 +0300

ЦБ устанавливает ключевую ставку как фундамент, а надбавки — для точной регуляции
Ключевая ставка Центрального Банка является важнейшим инструментом денежно-кредитной политики. Её основная задача — обеспечение стабильности цен, то есть поддержание низкого уровня инфляции. Об этом напомнил cтарший преподаватель кафедры банковского дела университета "Синергия" Дмитрий Ферапонтов в интервью ИА RuNews24.ru. Инструменты денежно-кредитной политики Как отмечает эксперт, данная информация находится в открытом доступе на официальном сайте регулятора, где также указан целевой уровень инфляции — 4%.
Tue, 09 Dec 2025 17:41:00 +0300

Тюменский коэффициент ОСАГО снижен с 1,7 до 1,6- Банк России
С 1,7 до 1,6 снизился коэффициент, влияющий на расчет стоимости полиса ОСАГО в Тюмени. Это решение принято после анализа данных о страховых выплатах и собранных премиях, что позволило снизить коэффициент для 20 территорий. Об этом сообщили в местном отделении Банка России, уточнив, что такой шаг направлен на уменьшение стоимости полисов ОСАГО для водителей, проживающих в этих регионах. Информацию о данном изменении предоставил новостной портал URA. RU, ссылаясь на данные тюменского филиала Центрального банка РФ. "Актуализированы значения территориального коэффициента, который влияет на стоимость полиса ОСАГО. Коэффициент снижается для 20 территорий. В частности, в Тюмени он составит 1,6 вместо 1,7", — сообщили в тюменском филиале ЦБ РФ.
Tue, 09 Dec 2025 17:36:00 +0300

Лук-порей подтвердил устойчивость к холодному климату
Лук-порей давно стал одним из ключевых овощей европейской кухни, хотя у нас его часто считают второстепенной культурой. При этом растение успешно переносит колебания погоды и даёт стабильный урожай даже у начинающих дачников. Всё это делает порей особенно ценным для регионов с долгой зимой и переменчивым климатом, сообщает "Наши 6 соток" Почему лук-порей так важен в европейской кухне Во Франции порей считают не просто овощем, а полноценной основой рациона. Его охотно используют в супах, рагу, пирогах, горячих закусках и даже салатах, поскольку белая ножка обладает мягким вкусом и придаёт блюдам нежный аромат. В отличие от репчатого лука, порей считается более деликатным, поэтому подходит для блюд, где важен баланс вкуса, включая крем-супы, блюда из картофеля, тушёные овощи и домашние запеканки. Многие повара отмечают, что порей способен заменить традиционный репчатый лук практически во всех рецептах. Он не даёт резкого запаха и хорошо чувствует себя в медленном тушении, сохраняя структуру и сочность. Именно из-за такой универсальности овощ расширяет границы привычной кулинарии и делает блюда более гармоничными по вкусу.
Tue, 09 Dec 2025 17:27:00 +0300

Новогоднее настроение рождается из простых личных ритуалов — психолог Мухина
Новогодняя атмосфера не появляется сама — она рождается из действий, ассоциаций и воспоминаний, которые создают ощущение праздника. Об этом в беседе с Pravda.Ru рассказала психолог Анна Мухина. По словам психолога, праздничное настроение не возникает само по себе — его помогает пробудить атмосфера вокруг: украшенные улицы, огни, музыка и предвкушение праздника. Однако особенно важно дополнить это личными ритуалами и домашними деталями, которые создают ощущение уюта и радости. "Новогоднее настроение создается постепенно, через окружающие нас мелочи. Достаточно достать украшения, нарядить дом, посетить ярмарку или выставку, подумать о подарках близким. Сейчас вокруг множество мероприятий и представлений, которые буквально зовут нас почувствовать праздник", — отметила Мухина.
Tue, 09 Dec 2025 17:26:00 +0300

Физическое наказание кошек вызывает желание отомстить и портить вещи
Наказывать кошку за "плохое поведение" кажется простым решением. Но с кошками такая логика почти всегда даёт обратный эффект, потому что у них другой тип мотивации и отношений с человеком. Коты способны учиться и запоминать правила, просто им нужен иной подход, чем собакам. Почему кошек часто "воспитывают неправильно" Существует устойчивый миф, будто кошки не обучаются и живут "сами по себе", поэтому любые попытки воспитания бесполезны. На деле кошки умны, обладают хорошей памятью и могут усваивать привычки и запреты. Проблема обычно в том, что хозяева переносят на кошку "собачью" модель воспитания: ждут послушания ради одобрения человека. У кошек это работает хуже, потому что исторически они не жили в стае и их породы не выводились для службы человеку. Поэтому кошка не стремится "сделать владельца счастливым" — она скорее соглашается сосуществовать, если ей безопасно и комфортно. Воспитание тут строится не на подавлении, а на понятных границах и выгодных для кошки привычках. Об этом сообщает "Белновости".
Tue, 09 Dec 2025 17:22:00 +0300

Семь вспышек класса М на Солнце 9 декабря — Институт прикладной геофизики
9 декабря 2025 года на поверхности Солнца произошло сразу семь мощных вспышек класса М — предпоследнего по интенсивности. По данным Института прикладной геофизики, активность звезды значительно возросла, что может привести к возмущениям магнитного поля Земли. Первая вспышка: M3.1 и её особенности Первая и самая сильная вспышка дня произошла в 00:17 по московскому времени. В рентгеновском диапазоне в группе солнечных пятен 4294 зафиксировано событие класса M3.1, продолжавшееся около 12 минут. Это одна из самых заметных вспышек за последние недели — учёные отмечают, что активность Солнца находится на пике. "9 декабря в 00:17 мск в рентгеновском диапазоне в группе пятен 4294 (S12W40) зарегистрирована вспышка M3.1 продолжительностью 12 минут", — сообщили в Институте прикладной геофизики.
Tue, 09 Dec 2025 17:14:00 +0300

Регулярная практика снизила риск падений у людей 55 плюс
С возрастом тело постепенно меняет привычные реакции, и даже простые движения начинают требовать больше внимания. Многие это замечают случайно: лестница кажется менее удобной, а долгие прогулки требуют больше концентрации. Заметные изменения в равновесии становятся одним из таких сигналов. Об этом сообщает издание fitandwell. Почему баланс меняется с возрастом Когда человек стареет, его способность координировать движения и удерживать устойчивость претерпевает объективные физиологические сдвиги. Изменения в зрении, задержки в передаче нервных импульсов, снижение чувствительности стоп — всё это влияет на точность движений и скорость реакции. К этому добавляются естественные процессы возрастной потери мышечной массы, особенно в ногах и корпусе, что напрямую отражается на умении удерживать устойчивое положение тела. "Самая большая проблема может быть связана с мышечной слабостью в области корпуса и ног", — говорит тренер Андреа Лепчо.
Tue, 09 Dec 2025 17:14:00 +0300