Итальянские традиции на вашей кухне: привычная выпечка обрела совершенно неожиданный вкус
Я люблю пьядину за то, что эта итальянская лепешка работает как удобная основа для любого перекуса. В сочетании с кабачком и вареной колбасой блюдо получается сытным, но за счет овощей и мяты сохраняет легкость. Ингредиенты Мука пшеничная Сода пищевая Вода Масло оливковое Соль Сыр Пармезан Мята свежая Колбаса вареная молочная Кабачок Приготовление Шаг 1. Просейте в миску муку вместе с содой и солью. Влейте теплую воду и оливковое масло. Вымешивайте тесто, пока оно не станет гладким и перестанет липнуть к рукам. Сформируйте шар, оберните его пищевой пленкой и оставьте на 30 мин, чтобы клейковина расслабилась и лепешки легче раскатывались. Шаг 2. Разделите тесто на 4 равные части. Каждую раскатайте в тонкий пласт. Поджарьте на сухой сковороде по 1,5–2 мин с каждой стороны до появления характерных подпалин. Готовые лепешки сложите стопкой, чтобы они оставались теплыми.
Tue, 21 Jul 2026 17:49:00 +0300

Туляки массово отказались от сковородок: рост продаж готовых блюд обогнал все крупные регионы
Жители Тульской области стали чаще покупать готовую еду в магазинах и сервисах доставки. За последний год продажи в этой категории выросли на 87%. Этот результат стал самым высоким среди крупнейших регионов России, сообщает газета "Ведомости". По данным исследования X5 Group и Роскачества, во втором квартале 2026 года каждый двадцатый чек (5,01%) содержал готовую продукцию. Особенно заметно изменились утренние привычки людей: спрос на готовые завтраки увеличился на 37% по сравнению с прошлым годом. Рейтинг блюд Наименование 1 место Рисовая каша 2 место Борщ с курицей 3 место Куриный шницель с картофельным пюре Для обычного покупателя — будь то офисный сотрудник в Туле или рабочий в районном центре — решающим фактором становится доверие к конкретному магазину. Так считают 79% опрошенных. При этом люди стали внимательнее относиться к качеству: 85% интересуются тем, как производится еда, а 17% специально ищут на упаковке отметку о проверке.
Tue, 21 Jul 2026 17:48:00 +0300

Омск прощается с наследием советской транспортной сети: демонтаж конструкций изменит облик района
В Омске начали сносить часть подземного перехода у остановки "Бульвар Зеленый" на Левобережье. Рабочие демонтируют выходы, которые вели к бывшим трамвайным путям по улице Лукашевича. Эти выходы перестали использовать после того, как по улице перестали ходить трамваи и сняли рельсы. Теперь лишние конструкции убирают, чтобы они не занимали место и не создавали рисков для инфраструктуры. Как уберут выходы Рабочие демонтируют лестницы и парапеты. Пустоты заполнят песком, который будут уплотнять по слоям. Чтобы старые выходы не стали слабым местом для основного перехода, их отделят от него новыми стенами.
Tue, 21 Jul 2026 17:47:00 +0300

Такого не ждали в прошлом году: поставки из Пермского края в Киргизию обнулили старые рекорды
Пермский край начал системные поставки пшеничных отрубей в Киргизию. С начала 2026 года по 21 июля в республику отправили 1088 тонн продукции. В прошлом году экспорт в этом направлении отсутствовал. За последнюю неделю сотрудники регионального Управления Россельхознадзора проверили очередную партию объемом 128 тонн. Специалисты Пермского филиала ФГБУ "ВНИИКР" провели лабораторный анализ проб. Исследование подтвердило, что груз соответствует фитосанитарным нормам и не содержит карантинных вредных организмов. На всю партию выдали экспортные сертификаты, что позволило отправить товар за рубеж.
Tue, 21 Jul 2026 17:47:00 +0300

Ярославский парк пополнится десяти низкопольными троллейбусами с автономным ходом
Ярославль получит десять новых троллейбусов "Синара-6254". Первый экземпляр из этой партии уже выехал из Челябинска, где прошел обкатку и проверку всех систем. Остальные машины прибудут в августе. Для жителей города это означает появление более вместительного и комфортного транспорта. Машины окрашены в едином желто-оранжевом стиле и выйдут на маршруты сразу после подготовки. "Всего поставим около десяти таких машин. Они прибудут в августе, и после обкатки и подготовки оформленные в едином стиле желто-оранжевые троллейбусы выйдут на городские маршруты", — сообщил губернатор Михаил Евраев.
Tue, 21 Jul 2026 17:42:00 +0300

Невидимые кредиты перестали быть тайной: государство обязало кредиторов мгновенно оповещать клиентов
Заемщики смогут отказываться от кредитов и займов в специальный "период охлаждения", если договор был заключен импульсивно или по вине мошенников. Соответствующий закон, разработанный при участии Банка России, принят Госдумой. Новая система уведомлений заработает с 1 октября 2027 года. Она обяжет банки и микрофинансовые организации (МФО) оперативно передавать данные о потребительских кредитах, займах и кредитных картах в бюро кредитных историй. После этого сведения должны незамедлительно отобразиться в личном кабинете гражданина на портале Госуслуг. В уведомлении укажут сумму долга (или лимит по карте), процентную ставку, индивидуальные условия и срок возврата. Дополнительные условия предусмотрены для крупных займов: если сумма превышает 50 тыс. рублей, в сообщении появится информация о праве на отказ от кредита. Срок, в который нужно успеть подать заявление в банк или МФО, будет зафиксирован с точностью до минуты.
Tue, 21 Jul 2026 17:41:00 +0300

Разрыв шаблона в провинции: в Тамбове и Мичуринске создадут пространство совершенно иного уровня
В Тамбове и Мичуринском округе откроют молодёжные центры. На создание площадок выделят 171 миллион рублей, сообщили в правительстве Тамбовской области. Центры появятся в двух крупнейших муниципалитетах региона. Их задача — дать молодым людям место для встреч, обучения и реализации собственных проектов. Планируется оснастить пространства современным оборудованием, организовать работу коворкингов, лекториев и зон для творчества. Деньги пойдут на ремонт, оснащение и запуск деятельности. В министерстве молодежной политики области отмечают: центры должны стать точкой притяжения для жителей от 14 до 35 лет. Там смогут работать волонтёрские штабы, медиа-студии, профессиональные навигаторы. В Тамбове площадку разместят в здании бывшего кинотеатра "Октябрь" на проспекте Мира. В Мичуринске — в здании Дворца культуры "Прогресс". Оба объекта давно ждут реставрации. Теперь их адаптируют под нужды молодежи. "Мы хотим, чтобы каждый школьник и студент знал: есть место, где его услышат и помогут реализовать идею", — сказал министр молодежной политики Тамбовской области Алексей Дорожкин. Работы начнутся в ближайшие месяцы. Открытие центров запланировано на 2027 год. Экспертная проверка: специалист по социальной политике и демографии Елена Романова
Tue, 21 Jul 2026 17:36:00 +0300

Летний асфальт усеян телами насекомых: критическая системная перегрузка экосистемы подтвердилась
Мёртвые шмели на летних тротуарах — не только следствие их естественного короткого жизненного цикла. По данным экспертов, к массовой гибели работающих пчёл прибавляются аномальная жара, пестициды, потеря среды обитания и климатические сдвиги в цветении растений. Совокупность этих факторов ускоряет снижение численности опылителей, обеспечивающих около 75 % мировых сельскохозяйственных культур. Рабочие шмели живут 4–6 недель. По мере старения молодые особи выносят трупы из гнезда — гигиеническое поведение, предотвращающее распространение инфекций. Поэтому единичные находки на асфальте в начале лета являются нормой. Однако июнь 2026 года стал самым тёплым в Англии за историю наблюдений (вторым по жаркости по всей Великобритании). Экстремальное тепло вызывает термический стресс: нарушается 발달 личинок, падает способность к полёту, поиску пищи и размножению. Шмели пытаются охлаждать гнезда взмахами крыльев, но при пиковых температурах это неэффективно. Одновременно активность питания растёт, пчёлы преодолевают большие расстояния, что повышает риск перегрева и истощения.
Tue, 21 Jul 2026 17:29:00 +0300

Затянувшаяся баталия за здание в Брянске завершилась: чем закончилась борьба с ведомством
В Брянске через суд узаконили надстройку в историческом здании, которое признано объектом культурного наследия. Собственнику недвижимости — компании "Медэксперт" — удалось доказать, что работы не повредили памятник архитектуры. Спор касался дома №42 по улице Калинина. Владельцы здания пристроили мансардный этаж, увеличив общую площадь объекта до 1039,3 квадратных метров. Перед началом работ компания подготовила проект по приспособлению здания к современному использованию и прошла государственную историко-культурную экспертизу. Конфликт возник на этапе ввода помещений в эксплуатацию. Городское управление по строительству и развитию территории отказалось выдавать разрешение, посчитав, что реконструкция изменила конструктивные характеристики исторического объекта.
Tue, 21 Jul 2026 17:29:00 +0300

Водителям Башкортостана пора менять привычки: сложившаяся обстановка предрекает серьезные задержки
Автомобилистов Башкортостана предупреждают о возможном росте очередей на заправках к предстоящим выходным. Спрос на топливо может стать ажиотажным, сообщил заместитель министра промышленности, энергетики и инноваций республики Эдуард Мустафин на брифинге в ЦУР. Напряженная ситуация возникла из-за временного закрытия части станций. Это создало дисбаланс: водители, опасаясь дефицита, заправляют баки полностью даже при наличии достаточного количества топлива. В итоге действующие АЗС не справляются с потоком машин. "К выходным мы ожидаем ажиотажный спрос на топливо", — предупредил Эдуард Мустафин.
Tue, 21 Jul 2026 17:27:00 +0300