Высокопатогенный H5 вызвал вспышки среди птиц Институт Пастера
В мире всё чаще появляется информация о возможных биологических угрозах, и тема вирусов снова выходит на первый план. Специалисты по инфекционным заболеваниям подчёркивают, что некоторые штаммы гриппа продолжают активно менять свои свойства. Ученые считают, что среди них есть варианты, представляющие повышенный риск для глобального здравоохранения. Об этом сообщило агентство Reuters со ссылкой на Мари-Анн Рамей-Вельти, директора Центра инфекций дыхательных путей Института Пастера во Франции. Вирус H5 вызывает беспокойство В последние годы высокопатогенные разновидности вируса H5 неоднократно приводили к крупным вспышкам среди птиц. Масштабные эпизоотии затрагивали птицеводческие хозяйства разных стран, вынуждая фермеров уничтожать сотни миллионов птиц, чтобы остановить распространение инфекции. Эти меры влияют на стоимость куриного мяса и яиц, затрагивают продовольственные цепочки и повышают себестоимость продукции. "Опасность заключается в том, если вирус адаптируется к млекопитающим и людям и станет способен к передаче от человека к человеку — тогда он станет пандемическим", — отметила директор Центра инфекций дыхательных путей Института Пастера Мари-Анн Рамей-Вельти.
Sat, 29 Nov 2025 10:27:00 +0300

Женщинам особенно важно следить за количеством белка — доктор Лайон
Желание прожить долгую жизнь разделяют многие, но куда важнее — сохранить способность двигаться, быть самостоятельным и активным. Ведь настоящая ценность долгожительства — в том, чтобы в зрелом возрасте можно было играть с детьми, поднимать внуков и гулять без одышки. Об этом рассказывает доктор Габриэль Лайон, основатель Institute for Muscle-Centric Medicine, в беседе с изданием Worth. Почему мышцы — основа здоровья и долголетия По словам Лайон, четыре столпа физического благополучия — это скелетная мускулатура, здоровье сердца, сбалансированное питание и достаточное потребление белка. Именно сочетание этих факторов определяет, насколько долго человек сохраняет силу, ясность ума и устойчивость к заболеваниям. "Мы не страдаем от избытка жира — мы страдаем от недостатка мышц. У нас проблема с мышечной системой, которая и приводит к болезням и преждевременному старению", — объясняет доктор Лайон.
Sat, 29 Nov 2025 10:27:00 +0300

Общение с питомцем связано с высоким эмпатическим уровнем — Ouest-France
Привычка людей разговаривать с домашними животными как с полноценными собеседниками давно вызывает интерес у психологов. Такое поведение встречается гораздо чаще, чем принято считать, и отражает не только эмоциональную привязанность к питомцу. Исследования показывают, что за этим стоят устойчивые личностные особенности, которые формируются годами и проявляются в самых разных ситуациях.  Почему разговоры с животными отражают особенности личности Те, кто обращается к питомцам как к людям, часто делают это естественно и без усилий. Это происходит в повседневных ситуациях: при встрече у двери, во время игры, прогулки или отдыха дома. Люди используют мягкую интонацию, задают вопросы, рассказывают о событиях дня и интуитивно ожидают от животного ответа — не словами, а через взгляд, реакцию или движение. Психологи отмечают, что такая форма общения показывает способность воспринимать эмоциональные сигналы и взаимодействовать с окружающими на глубоком уровне. Многие владельцы домашних животных понимают, что питомцы не отвечают словами, но уверены, что те улавливают тон, эмоциональное состояние и намерения. Это создаёт ощущение доверия и стабильности.
Sat, 29 Nov 2025 10:23:00 +0300

Перелив вызвал глубокие трещины и гниль у денежного дерева
Вы смотрите на свое аккуратное денежное дерево, ждёте от него роста и символического "финансового апгрейда", а вместо этого замечаете на стволе трещины. Картина неприятная: сразу хочется списать растение в утиль и бежать за новым горшком в магазин. На самом деле ствол не трескается "просто так" — это всегда реакция на условия, в которых живёт крассула. В одних случаях ситуация действительно аварийная, в других — абсолютно рабочая и естественная. Об этом сообщает RadioTochki. net. Почему у денежного дерева трескается ствол: общий разбор Крассула относится к суккулентам: её мясистые листья и ствол работают как встроенный резервуар для влаги. Вся конструкция держится на балансе между количеством воды в тканях, питанием, температурой и состоянием корней. Как только один из этих параметров "едет", ствол может дать реакцию в виде трещин, надломов или продольных разрывов коры. Чаще всего проблема идёт от полива. То растению устраивают "болото" в горшке, то забывают о нём на несколько недель, а потом заливают "с запасом". Ткани не любят таких качелей: клетки то переполнены влагой, то работают на износ в условиях засухи. В какой-то момент внешняя оболочка просто не выдерживает внутреннего давления или резкого набора влаги и лопается.
Sat, 29 Nov 2025 10:22:00 +0300

Хранение в жарком помещении снижает эластичность шин
Ваши зимние колёса могут пережить несколько суровых сезонов, если правильно с ними обращаться. Водители часто списывают раннюю потерю шипов на неудачный бренд или "бракованную" резину, хотя причина куда ближе — в стиле езды, уходе и условиях, в которых эксплуатируются шины. Многие замечают характерный стук на малой скорости и понимают: очередной шип покинул своё место. С каждой такой потерей дорожная устойчивость снижается, а расходы растут. Об этом сообщает издание "Радиоточка Плюс Авто". Как работают шипы и почему они вообще выпадают Шип в зимней шине — это не простой металлический элемент, а составная деталь, где корпус, твёрдый сердечник и удерживающий фланец работают в связке с резиновой смесью протектора. Важно, насколько надёжно фланец закреплён в посадочном гнезде и какие нагрузки воздействуют на конструкцию в процессе движения. Если одно из условий нарушается, удержание ослабевает, и шип постепенно смещается. Чаще всего проблема возникает из-за неправильной эксплуатации в первые дни после покупки. Свежая резина ещё не успевает принять окончательную форму, а любое резкое воздействие разбивает посадочные углубления. Агрессивное торможение, пробуксовки, езда по сухому асфальту — всё это создает горизонтальные и вертикальные нагрузки, которые выдавливают шип наружу. При пониженном давлении шина деформируется сильнее, при повышенном — уменьшается эффективная рабочая зона, что тоже негативно отражается на удержании.
Sat, 29 Nov 2025 10:22:00 +0300

Температура 220 градусов дает картофелю хруст без жира — повара
Картофель фри без жира кажется чем-то невозможным. Многие уверены, что дома такой результат повторить сложно, ведь фритюр даёт хруст, который трудно воспроизвести. Однако духовка вполне способна заменить масло, если подойти к делу вдумчиво. Почему запечённый картофель может быть хрустящим Хрустящая текстура формируется за счёт правильного сорта картофеля и грамотной подготовки. Клубни с высоким содержанием крахмала дают более выраженную корочку, и этот момент часто недооценивают. Такие сорта активно используют в кулинарии именно для жарки и запекания, так как они быстро подсыхают снаружи и остаются мягкими внутри. Нарезка тоже играет роль: равномерные тонкие полоски гарантируют одинаковую прожарку, а различие в толщине приводит к тому, что часть ломтиков пересушивается, в то время как более крупные остаются плотными. Это особенно важно в домашних условиях, где нагрев распределяется не так ровно, как во фритюре.  Не менее значимым этапом считается промывание нарезанного картофеля в холодной воде. Этот шаг помогает избавиться от части поверхностного крахмала, из-за которого ломтики могут слипаться или становиться вязкими при запекании. Вода смывает лишний порошковый слой, а последующее тщательное обсушивание меняет структуру поверхности: сухие кусочки быстрее румянятся и образуют корочку. Бумажные полотенца подходят лучше всего, потому что быстро впитывают влагу, не повреждая форму.
Sat, 29 Nov 2025 10:14:00 +0300

Невинный сыграл главную роль в фильме "Старый Новый год"
С наступлением января многие по привычке возвращаются к тем же новогодним фильмам, что сопровождают нас десятилетиями. Каждый год одни и те же кадры мелькают на экране, словно ритуал, от которого сложно отказаться. Но иногда хочется сменить привычный маршрут, дать себе передышку и посмотреть что-то, что давно не включали или вовсе обходили стороной. Такой свежий взгляд помогает вновь почувствовать атмосферу праздника и открыть для себя историю, которую почему-то легко пропустить в новогодней суете. Именно поэтому в Старый Новый год стоит вспомнить комедию Наума Ардашникова, поставленную по пьесе Михаила Рощина, которая так и называется — "Старый Новый год". Этот фильм вышел в начале 1980-х, но остаётся удивительно живым, узнаваемым и тёплым. Он поднимает темы, которые актуальны и сегодня: усталость от быта, стремление к переменам, желание почувствовать себя легче и свободнее хотя бы на одну ночь. В центре сюжета — двое мужчин, уставших от семейной жизни со своими жёнами. Главных героев сыграли Вячеслав Невинный и Александр Калягин. Остальные роли исполнили Евгений Евстигнеев, Ирина Мирошниченко, Анастасия Немоляева — их обаяние делает картину ещё ярче. Фильм называется просто и точно — "Старый Новый год". Его ценят за искренность, за то, что он показывает жизнь не причёсанной, а настоящей, но всё же оставляет зрителю надежду на хорошую развязку.
Sat, 29 Nov 2025 10:13:00 +0300

Дрожжи формируют основу ленивой пиццы без замеса по данным поваров
Иногда самые простые рецепты оказываются удивительно эффективными, и "ленивая" пицца — один из таких примеров. Она вызывает интерес у тех, кто любит домашнюю выпечку, но не хочет тратить много времени на замес теста. Секрет блюда в том, что основу для пиццы создают сами дрожжи, а хозяйке остаётся только соединить ингредиенты. Об этом сообщает корреспондент Белновости. В чём особенность "ленивой" пиццы Такой рецепт стал популярным благодаря своей простоте. Весь процесс начинается с того, что ингредиенты лишь смешиваются в одной ёмкости. Не нужно работать руками, месить, долго выравнивать или придавать форму — дрожжи сами запускают реакцию, постепенно насыщая тесто пузырьками воздуха. Это делает его мягким и пористым, создавая ту самую текстуру, которую обычно получают при долгом замесе. Процесс подходит даже для тех, кто редко работает с дрожжевым тестом. Смесь набирает нужную структуру лишь благодаря выдержке и правильной температуре. Дрожжи выполняют роль маленьких "двигателей" — они питаются сахаром и мукой, создавая углекислый газ, от которого тесто поднимается. В результате основа получается воздушной без каких-либо физических усилий.
Sat, 29 Nov 2025 09:59:00 +0300

Бензин АИ — 92 подходит только для старых двигателей
Попытки сэкономить на топливе нередко приводят к дорогостоящему ремонту двигателя. Особенно опасно это для владельцев современных авто, рассчитанных на использование бензина с высоким октановым числом. Почему АИ-92 противопоказан ряду машин и чем грозит его применение, рассказал моторист в интервью порталу naavtotrasse.ru. Почему выбор бензина имеет значение Двигатель автомобиля рассчитан на работу с определённой степенью сжатия топлива. Этот показатель напрямую связан с типом бензина, который необходимо заливать. При несоблюдении рекомендаций производителя возникают процессы ранней детонации, способные привести к серьёзным повреждениям поршневой группы. Для правильного подбора топлива нужно учитывать компрессию: при низкой степени сжатия допускается АИ-92, при средней — АИ-95, а при высокой — АИ-98 и выше. Пренебрежение этим правилом оборачивается преждевременным ремонтом.
Sat, 29 Nov 2025 09:59:00 +0300

Женщины испытали атипичную боль при инфаркте по данным ВОЗ
Первые признаки сердечного приступа редко появляются внезапно, и нередко организм пытается предупредить о надвигающейся опасности заранее. Многие воспринимают тревожные симптомы как усталость или следствие стресса, не связывая дискомфорт с сердцем. Однако внимательное отношение к изменениям самочувствия помогает вовремя обратиться за медицинской помощью и предотвратить тяжёлые последствия.  Основные проявления Кардиологи отмечают, что инфаркт развивается на фоне нарушенного кровоснабжения сердечной мышцы, когда участок миокарда перестает получать кислород в достаточном объёме. Организм реагирует на это болевыми сигналами, изменением дыхания и общим ухудшением самочувствия. Чем раньше начнётся лечение, тем выше шанс избежать осложнений и сохранить нормальную работу сердца. «Пациенты описывают ее по-разному: кто-то говорит о давлении или тяжести, другие — о жжении, сжатии или ощущении комка. Чаще всего боль ощущается в центре или немного слева, а у мужчин нередко отдает в левую руку. Такая боль может быть постоянной, усиливаться или появляться волнообразно», — объяснила врач.
Sat, 29 Nov 2025 09:56:00 +0300