Россия рассматривает запуск пивных ярмарок по модели ОктоберфестаИдея вывести пивную культуру на новый уровень стала одной из самых обсуждаемых в российской экономической повестке. Власти рассматривают запуск масштабного проекта, который может стать национальным аналогом Октоберфеста и одновременно помочь отрасли справиться с падением спроса. Предполагается, что ярмарки российского пива будут работать по модели винных фестивалей, уже доказавших свою эффективность.
Почему в России заговорили о поддержке пивоваренной отрасли
Пивоваренная индустрия переживает непростые времена: снижается производство, падает спрос, а изменившиеся предпочтения потребителей формируют новые тенденции на рынке. По данным Росалкогольтабакконтроля, за январь-ноябрь 2025 года выпуск напитков брожения сократился на 0,5%, достигнув 845,8 млн декалитров. Производство пива крепостью до 8,6% снизилось на 1,1%, а более крепких сортов — сразу на 7,2%. Такие показатели показывают, что отрасли требуется обновление каналов продвижения и новые инструменты взаимодействия с покупателем.
Снижение заметно и в розничной торговле: в третьем квартале было реализовано 171,3 млн декалитров пива — на 17,9% меньше прошлогоднего уровня. Эксперты связывают это не только с сокращением потребительской активности, но и с ростом цен, который повлиял на привычки покупателей. На этом фоне усилился интерес к альтернативным напиткам: продажи сидра, пуаре и медовухи увеличились почти на 20%, а пивных напитков — на 0,8%. Такие сдвиги показывают изменение структуры спроса внутри категории.
Thu, 11 Dec 2025 18:45:00 +0300